Il progetto Antichi Sapori Campani nasce dall'idea di un imprenditore,di origini partenopee ma di adozione salernitana ,il quale , avvalendosi del supporto della propria famiglia e di qualificati collaboratori ha come unico scopo la distribuzione ,su tutto il territorio nazionale e non, di prodotti alimentari campani la cui caratteristica è quella della tipicità ,della artigianalità e soprattutto della genuinità.
Tre sono i punti cardine :
- - raggiungere i nostri conterranei ,in Italia e all’estero che per svariate necessità hanno lasciato la terra d’ origine ma , seppur distanti , restano per sempre legati agli “antichi sapori campani “ ;
- - far riassaporare le nostre prelibatezze a chi , soggiornando nei nostri luoghi anche per brevi periodi, è venuto a contatto con i nostri profumi ,i nostri sapori e ne è rimasto rapito ;
- - farsi conoscere da chi non ha mai avuto l’opportunità di assaporare le nostre squisitezze.
L’idea dei prodotti genuini ed artigianali è nata quando Dino Acocella , titolare dell’azienda , scoprì all’età di 40 anni di avere una intolleranza alimentare al frumento.
Da lì nacque la sua passione e lo studio per i grani antichi ,tra cui su tutti, il famoso grano duro Senatore Cappelli.
Il progetto si è evoluto con la produzione di pasta con semola Senatore Cappelli per la quale è stato coniato il marchio “L’Antico Grano “ .
In seguito,il progetto si è impreziosito con l’adesione di realtà artigiane tra le quali si annoverano: produttori di vini, formaggi,confetture , conserve , liquori,salumi e farine.
La loro storia ,il loro fregio e la qualità dei prodotti fanno di essi il fiore all’occhiello costituendo motivo di orgoglio e di vanto .
“Per la fiducia accordata non sarà mai sufficiente il mio grazie per essere parte della famiglia di Antichi Sapori Campani “ .
Dino Acocella