Scialatielli - Pasta di semola di grano duro 100% italiano

Il Pastificio Del Sole nasce nel 1996, grazie alla passione e all’amore della famiglia Del Sole per i prodotti genuini.

Tutti gli ingredienti utilizzati nel ciclo produttivo rappresentano quanto di meglio la natura ci metta a disposizione.

La genuinità, unita alla grande dedizione ed all’esperienza dei fratelli Del Sole, garantisce un prodotto ottimo: “La Pasta”, elemento principe della classica dieta mediterranea.

La lavorazione, basata esclusivamente su metodi artigianali della tradizione, prevede due linee di produzione: Pasta Secca, a lenta essiccazione e bassa temperatura, e Pasta Fresca nelle varianti regionali più richieste dai consumatori.

L'azienda segue  un progetto di filiera controllata e certificata dalla forte impronta territoriale che garantisce la genuinità e l’origine locale dei grani macinati.

Il grano coltivato, raccolto e macinato in loco, dà origine a farine e semole che profumano della terra in cui sono nate