Miele di Sulla

Nell'entroterra irpino, più precisamente nel territorio di Lapio, si trovano i nostri alveari. Il nostro miele è un'esplosione di sapori intensi ed unici grazie alle api libere in un territorio incontaminato circondato dal verde.

6,00 €

Tasse incluse

Descrizione

MIELE DI SULLA

La Sulla è una pianta appartenente alla Famiglia delle leguminose.

E'una pianta erbacea molto diffusa nel centro ma soprattutto nel sud Italia, non ha grosse necessità climatiche ed ambientali.

Si tratta di una pianta resistente che richiede un clima mediterraneo e non soffre particolarmente la siccità o i terreni compatti ed argillosi.

Il miele di Sulla ha colore giallo tenue, paglierino, raramente ambrato, più spesso quasi trasparente, e consistenza abbastanza liquida che tuttavia cristallizza velocemente.

Ha un sapore molto delicato, gusto dolce (senza retrogusto amaro) e gradevole aroma di erbe di campo; per la vicinanza agli agrumeti in fiore, le api che producono il miele di Sulla possono dare origine ad un prodotto impuro ma estremamente caratteristico.

Il miele di Sulla è un prodotto molto calorico.

Apporta oltre 300 kcal per 100 g, delle quali la maggior parte è fornita da zuccheri semplici quali glucosio, fruttosio e saccarosio.

Il miele di Sulla viene utilizzato prevalentemente come dolcificante naturale.

Dal sapore delicato, è ideale per edulcorare le bevande più sobrie come ad esempio la camomilla, il tè ed altri tipi di infuso.

È ottimo anche spalmato sul pane o sulle fette biscottate.

Formato: 500 g