Questo pregiato salume, noto ai veri buongustai, deriva dal magro di coscia accuratamente denervato.
L’impasto si presenta a macinatura grossa, con aggiunta di lardello a cubetti e pepe in grani
Ingredienti: carne suina, sale, aromi naturali, spezie
Non contiene glutine e derivati del latte, non contiene allergeni
Peso: 350 gr
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