Nuovi prodotti

Confettura di pesche, aromatizzata con succo e scorza di limone e una leggera punta di cannella, il tutto addolcito e profumato con l’acqua di rose. Tratta da un ricettario Settecentesco di Vincenzo Corrado, cuoco al servizio della corte borbonica, è una composta di frutta dolce e aromatica.

Tratta da un ricettario medievale, è una marmellata di arance fatta con succo e scorzette tagliate a filettini, cotta nel miele e zucchero, aromatizzata con una leggera punta di cannella.

Una composta di mela annurca e aglianico del Taburno dell’azienda agricola Torre Varano di Torrecuso (BN). Tratta da un ricettario medievale, è un tripudio di sapori: mela, scorza di arancia, cannella, zenzero e altre spezie si fondono nella cottura lenta con vino, miele e zucchero per deliziare il palato nello stile della cucina medievale, che unisce i sapori più disparati e li esalta.

Una confettura di mela annurca e cardamomo, liberamente ispirata a un ricettario medievale. Fresca e dal gusto spiccato di mela, si presta per farcire brioches e crostate, anche accompagnata da creme delicate.

Morzette in confezioni da 200g  Il classico liquore di Benevento esalta il sapore di questi biscotti ricchi di nocciole e mandorle. L’aromaticità del liquore renderà “stregato” l’assaggio.

Morzette in confezioni da 200g Croccanti biscotti al caffè, aromatizzati con nocciole, gocce di cioccolato fondente e spezie. Per gli amanti del caffè e delle spezie un gusto da scoprire

Biscotti in confezione da 200g  Morbidi biscotti a base di cioccolato fondente fuso e cacao, ricoperti di zucchero a velo. Piccoli bon bon dalle forme irregolari: una delizia per gli amanti del cioccolato

Un piccolo viaggio nei sapori della terra campana, raccogliendo i prodotti più classici e tradizionali, realizzati con materie prime di qualità e passione per il territorio e la sua storia. I classici della tradizione americana: un frollino tondo e piatto, croccante, arricchito con gocce di cioccolato fondente al 50% di cacao e con una nota caramellata data dall’uso del brown sugar, uno zucchero pastoso arricchito con una punta di melassa di canna da zucchero.

Taralli in confezione da 300g  Taralli fatti a mano dallo spiccato sentore di cipolla, friabili, arricchiti dalla morbidezza dell’uva passa. Un contrasto di sapori dolci e salati che saprà stupire.

Taralli in confezione da 300 g Una rivisitazione dei classici taralli sugna e pepe napoletani: molto friabili, gustosi, piccanti ed impreziositi dalla croccantezza delle mandorle. Fatti a mano uno a uno, sono una esplosione di gusto in bocca.

Biscotti tratti da ricettari borbonici Croccanti tozzetti alla mandorla e cannella, nasprati con zucchero fondente: biscottini di credenza tratti da “Il credenziere di buon gusto”, ricettario scritto da Vincenzo Corrado dopo la metà del Settecento. Una raccolta di ricette e suggerimenti per realizzare biscottini, dolcetti, confetti, canditi, cioccolate e confetture che possono soddisfare ancora oggi i palati più golosi.