Non sapevo che esistesse la giornata per festeggiare i Singles.Non sapevo che esistesse la giornata per festeggiare i Singles.Quando l'ho saputo, ho pensato subito di ideare un menusemplice semplice fatto da pochi ingredienti sempre presentiin dispensa, magari per una cena veloce da soli o incompagnia.Preparare
Fritatta al forno con focaccia
dosi 1 Persone
Ingredienti per la frittata
-
2 uova
-
Sale, pepe, formaggio
-
Sugo al basilico
Ingredienti per la focaccia
-
100 gr farina Senatore Cappelli
-
60 gr. latte
- 10 gr di burro
- Sale q.b.
Preparazione
FRITTATA
Preparare una semplicissima frittatina in padella:sbattere le uova con sale, pepe e se piace unaspolverata di formaggio.Preparare una semplicissima frittatina in padella:sbattere le uova con sale, pepe e se piace unaspolverata di formaggio.Versare tutto in una padella antiaderente leggermenteoleata e girarla quando è dorata da un lato.Dopo aver preparato la frittatina metterla in unapiccola teglia e disporre al centro fettine di formaggio .Piegare la frittata e ricoprirla esternamente con sugo albasilico o preparato fresco, oppure ilsugo al basilicobio Maidagià pronto dopodiché infornarla per circa 10minuti in forno caldo a 200 C°.FRITTATA AL FORNO CON FOCACCIA2 uovaSale, pepe, e formaggio q.b.Sugo al basilicoTEMPO DI PREPARAZIONE:10 MINPORZIONI:1 PERSONAPREPARAZIONEFrittataPer la frittataPer la focaccia100 gr di farinaSenatore Cappelli60 gr di latte10 gr di burro oppure olioSale q.b.
FOCACCIA
Mescolare in una ciotola tutti gli ingredienti, si otterrà unpanetto molto morbido, stenderlo con le mani e disporloin una padella ben calda.Mescolare in una ciotola tutti gli ingredienti, si otterrà unpanetto molto morbido, stenderlo con le mani e disporloin una padella ben calda.Controllare la cottura girando la focaccia in padella fino acompleta doratura.
Dopo una sfiziosa frittata con focaccia possiamo dedicarci allaparte più dolce.
Pancake alla marmellata
dosi 2 Persone
Ingredienti per i pancake
- 150 gr. di farina senatore Cappelli
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2 uova
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80 gr. di zucchero
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120 ml di latte
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3 cucchiai di olio di semi
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- marmellata
Preparazione
In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero conl'aiuto di una frusta.In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero conl'aiuto di una frusta.Aggiungere olio, latte e continuare a mescolare.Aggiungere la farina, il lievito per dolci e un pizzico disale, mescolare fino ad ottenere un composto senzagrumi.Scaldare una padella non troppo grande, olearlaleggermente e con un mestolo versare volta per volta ilcomposto, girando il pancake quando il fondo diventacompatto.Dopo aver realizzato i pancakes si possono farcire conmarmellata di qualsiasi tipo comemarmellata agliagrumi mistioppureconfettura di albicocche.Per un gusto più ricercato si può farcire conformaggiospalmabile allimoneo almandarinoo anchearancia.
