FAGOTTINI DI PASTA FROLLA  

Scritto da Super User. Pubblicato in Ricette

E' iniziata la scuola e sono iniziate anche le emozioni del primo giorno.

Personalmente mi assale la voglia di accompagnare i piccoli durante questo percorso fin dentro l'aula.

Quindi, mi metto ai fornelli e preparo una sana merenda per la scuola.

Fagottini di Pasta Frolla

preparazione : 30 min

cottura : 15/18 min 

dosi 6 Persone

Ingredienti 

• 300gr di farina Senatore Cappelli

• 1 Uovo + 1 Tuorlo 80 gr di Zucchero

• 1 Limone

•  

  80 gr Olio di semi Marmellata q.b.

Preparazione 

In una ciotola lavorare con un frullino l’uovo, il tuorlo, l’olio, lo zucchero e la buccia grattugiata del limone.

Aggiungere la farina ed amalgamare ,prima con un cucchiaio di legno e poi con le mani, fino ad ottenere un panetto compatto.

Stendere la frolla dando una forma rettangolare e spalmare la marmellata sopra la pasta(si consiglia l‘uso di una marmellata non troppo liquida).

Per rendere il fagottino più sfizioso e croccante è possibile mettere sulla marmellata, prima di arrotolare il fagottino, granella di nocciole o mandorle.

Infornare a 180C° in modalità statica per 15/18 minuti.

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